【すっぽんスープ】 厳選調理されたすっぽんを12時間煮込み抽出した濃厚スープを缶詰にしました。 お手軽に料亭の味が味わえます。 おすすめは、ご飯に生卵を落として作る雑炊が絶品です。 【すっぽんドリンク】 酷く...
大井町相和地区で育てられた湘南ゴールドを贅沢に使用してアイスを作りました。 地元有志の人たちのおかげで、霜害にならない時期に収穫などをし研究を重ねながら栽培しました。 収穫を速めたことで果実に少しさんみ...
肩ロースは、サシ(霜降り)が程よく入っている柔らかい部位です。 口に入れた時にふわっと広がる柔らかさ、甘い肉味、このお肉の甘さを感じて頂けるのが肩ロースの特徴ともいえます。 ジューシーで柔らかいすき焼き...
約30cm超の成魚をまるごと煮付に。 骨のそばまで味の染みた煮付を瞬時に冷凍しています。 解凍は湯煎か電子レンジでお手軽に。 身崩れしにくく、ふっくらと弾力のある身が自慢です。 残った煮付ダレは、ご飯にかけ...
井上酒造《純米吟醸「箱根山ブルーボトル55%」》 ヨーロッパへの輸出向けとして1967年に誕生した、代表銘柄「箱根山」。 精米歩合50%の純米吟醸は、バナナやメロンのようなハッキリとした吟醸香とともに優しい酸味...
【王様の塩辛】 釣り好きの間では有名な話。 イカの王様と呼ばれる「アオリイカ」が一番うまい…!! 普通なら刺身で十分美味しいアオリイカの「塩辛」を食べたことありますか? スルメやコウイカとも違う、はじめコ...
すっぽんを12時間かけて抽出したすっぽんエキスとビタミン等を加えた清涼飲料水です。 酷く疲れた時や二日酔いにおすすめです。 冷やしてお飲みください。 焼酎や炭酸で割るとすっぽんサワーが楽しめます。 単品の他...
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。20歳未満の飲酒防止のため年齢確認をさせて頂いております。予めご了承ください。